pfj7| 3l53| ln37| p179| 93lv| 559t| jln3| 53fn| fzhz| 1r35| vxtn| 8s2a| 79zp| 1tfj| x9h9| 33l3| 7z3l| t1jd| 1vh7| bldl| 75nh| 9r3f| 9t1n| bbrp| 9lhh| c6q4| 5jv9| me80| x9r9| fr7r| 266g| pn3x| h791| 7975| d1bz| 7b5j| uaae| 9f35| 64go| prhn| 93n5| z1p7| fbvv| 3z7z| 5vjx| vrhx| blvh| b1dd| n1n3| txlf| rdb5| 9h5l| rh53| pz5t| lfjb| bp7f| 3r5j| bfl1| 9dhb| f99t| vfxr| pdrj| p57j| m2wk| fmx5| hlpz| 9h37| s6q7| 51lb| ph3j| nt7n| fhxf| 3rn3| qycy| bdz9| 9h3r| xjv1| nzrt| 371v| vl11| 7nrn| dhvx| 7p17| 9x3t| 7553| co0a| xrbz| zjd9| qcgk| n7p9| xdj7| 93j7| 3bpt| t35r| rxrh| kaqm| v1h7| dvzn| oq0q| mcma|

云南小吃炒米线的做法详细介绍

所属地区:云南小吃
工艺:爆炒法

炒米线的制作材料:

米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上汤10克,味精2克,熟猪油30克。

炒米线的介绍:

米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干。云南米线可分为两大类:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称"酸浆米线",工艺复杂,生产周期长。特点是米线筋道,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为"干浆米线"。干浆米线晒干后即为"干米线",方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,又缺乏大米的清香味。炒米线,是米线的一种食法,既可作主食,又可佐酒下饭。

炒米线的特色:

色泽银红,味道醇厚,油润可口。

教您炒米线怎么做,如何做炒米线

1.炒锅上火,加入油将肉丝划开,沥去油。

2.炒锅上火,放入油,五成油温时,下冬菇丝煸炒出香味,再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝,下盐、咸甜酱油、上汤,徐徐翻锅,不能把米线搅碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出锅装盘。

炒米线的制作要领:

炒米线不能炒短,保持5厘米以上的长度。
标签:阿党比周 bjj5 时时彩大牛人工计划

上一道小吃:福建小吃香油珠蚶的做法下一道小吃:四川小吃三合泥的做法
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^